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      烏龍茶的泡法 烏龍茶的沖泡步驟及特點

      2023-01-02 訪問量: 1 茶禮儀網
      烏龍茶是中國的一大茶類,它的減肥養生功效非常好,所以它非常受女性朋友的歡迎。而且如果泡法得當,烏龍茶將會非常好喝。那么烏龍茶的泡法是怎樣的呢? 下面小編就帶大家來了解一下烏龍茶的泡法。

      烏龍茶的泡法步驟:

      備具:茶壺的要求與潮州式泡相同,安溪式泡法以烘茶為先,另外準備聞香杯。

      溫壺、溫杯:溫壺時與潮州無異,置茶仍以手抓,唯溫杯時里外皆燙。

      烘茶:與潮州式相比,時間較短,因高級茶一般保存都較好。

      置茶:置茶量依茶性而定。

      沖水:沖水后大約十五秒中即倒茶。(利用這時間將溫杯水倒回池中)。

      倒茶:不用公道杯,直接倒入聞香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依舊,第三泡倒滿。

      聞香:將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。(品茗杯在右,聞香杯在右)

      抖壺:每泡之間,以布包壺,用力搖三次。(抖壺是使內外溫度,開水沖入后不搖是為使其浸出物增多。這與潮州式在搖壺意義恰恰相反,因為所用的茶品質不同。

      以上就是烏龍茶的泡法,這是一個比較簡單實用的泡法,相信大家很容易就可以上手的。

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